Keripik Telo Ungu

Keripik Telo Ungu

Keripik Telo Ungu adalah camilan yang terbuat dari Ubi jalar/telo. Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan berbagai olahan makanan, seperti ubi rebus hingga keripik ubi yang enak dijadikan camilan. Ubi jalar sendiri mengandung karbohidrat yang bisa membuat anda kenyang ketika memakan nya seperti fungsi dari nasi, dan masih banyak lagi kandungan dari ubi jalar yang berguna untuk tubuh anda.

ubi.png

Keripik telo ungu ini ternyata memiliki banyak warna, seperti bahan asal nya yang memang memiliki cukup banyak warna, mulai dari ubi jalar berwarna ungu, orange, agak kekuningan dan putih bersih. Ubi jalar memang enak dimakan secara langsung, dan lebih enak lagi ketika dijadikan keripik dengan berbagai tambahan rasa yang ditaburkan di atas nya.

Cara membuat keripik ubi jalar ini memang cukup mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja, dan bagi anda yang ingin belajar membuat keripik ubi jalar sendiri, berikut kami ulaskan langkah-langkah atau cara membuat keripik ubi manis dan renyah:

Bahan dalam membuat keripik ubi renyah:

  • 1 kg ubi ungu yang masih segar
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng keripik secukupnya

Cara Membuat Keripik Ubi Manis dan Renyah:

  1. Kupaslah kulit ubi yang ingin anda jadikan keripik hingga bersih, kemudian cucilah ubi yang sudah dikupas tersebut dengan air mengalir agar bisa bersih dari tanah atau kotoran lain.
  2. Iris ubi tersebut dengan pisau yang tajam dalam bentuk yang sama agar matangnya bisa merata dan bersamaan. Sebaiknya untuk mendapatkan irisan yang bagus, anda bisa menggunakan alat pemotong keripik agar hasilnya sama.
  3. Langkah ketiga dalam membuat keripik ubi adalah mencampurkan air bersih dengan air kapur sirih yang sudah disiapkan takaran nya di atas.
  4. Rendam ubi ungu yang sudah anda iris seragam ke dalam air kapur sirih tersebut selama kurang lebih 1 hingga 2 jam, setelah itu angkat ubi tersebut dan tiriskan hingga air nya hilang.
  5. Jemur keripik ubi ungu dibawah sinar matahari hingga benar-benar kering agar keripik lebih renyah.
  6. Larutkan gula pasir dengan air secukupnya saja, kemudian masukkan ubi yang sudah dijemur tersebut ke dalam larutan gula selama beberapa saat.
  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dan gorenglah ubi ungu tersebut sedikit demi sedikit agar keripik lebih mengembang hingga matang dan kering.
  8. Angkat dan tiriskan keripik ubi hingga dingin.
  9. Setelah keripik matang, anda masukkan keripik ke dalam toples dan tutup rapat agar keripik bisa bertahan lama dan terjaga kerenyahan nya.

Keripik ubi ini memiliki warna asli yang sama dengan bahan dasarnya sehingga anda tidak perlu memberikan pewarna tambahan karena warna nya sudah cantik dari awal. Dan untuk warna keripik, anda bisa menggunakan ubi lain nya, misal ubi yang berwarna putih atau orange. Dan untuk rasa nya, anda bisa menambahkan perasa lain misal gula seperti di atas agar lebih manis, namun anda bisa menggunakan rasa asli nya karena memang rasa asli nya juga sudah manis.

Itulah Cara Membuat Keripik Telo Ungu/ubi ungu yang Renyah yang bisa kami informasikan untuk anda, semoga informasi di atas bisa membantu anda untuk membuat keripik ubi yang renyah sendiri di rumah.

keripik telo ungu

Kembali ke Halaman Utama/Pilih Produk